Zeichnerin und exzellente Köchin Maria Herrlich entwickelte in den vergangenen Jahren eine Leidenschaft für die Quitte, die lange ein wenig in Vergessenheit geraten war und im Zuge der neuen Do-it-yourself-Welle und Begeisterung für einheimische Früchte allmählich wieder entdeckt wird. 

Doch von wegen einheimisch! Bei einem Abendessen mit der brasilianischen Autorin Valeska Brinkmann, zu dem Maria Herrlich Quittenauflauf mit Gorgonzola und Salbei gezaubert hatte, kam das Gespräch auf die Quitte, und es stellte sich heraus, dass die Quitte in Brasilien eine ausgesprochen beliebte Frucht ist!

Schon hatten die beiden sich gefunden. Das heißt, das Buch, das schon in Arbeit war, gewann noch einen neuen Aspekt: die Quitte, eine tropische Frucht!

Maria Herrlich fand und vor allem erfand zahlreiche Möglichkeiten, aus dem samtigen Früchtchen etwas Köstliches herzustellen. Ob Gelee, Salat, Suppe, Senf, Auflauf, ob vegetarisch oder mit Fleisch, Tartes, Likör - von allem und für alle ist etwas dabei. 

Valeska Brinkmann erzählt von ihren Erinnerungen und wie sie die Quitte in Deutschland überraschte.

Ein halb ernstes, halb lustiges Quitten-ABC informiert über Wissenswertes und Kurioses.

Maria Herrlichs drollige Zeichnungen verleihen dem Buch einen ungewöhnlichen und heiteren Charakter.

Das optimale Geschenk für die Saison ab September - für andere und für sich selbst!